绿茶的种类与特点
清新绿茶之龙井
龙井绿茶一般建议泡 3 到 5 分钟。
绿茶是中国主要的茶类之一，种类繁多，各具特色，龙井茶以其扁平光滑的外形、鲜嫩的色泽和独特的香气而闻名，它产于浙江杭州西湖一带，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点，其茶叶嫩绿匀齐，香气清幽高雅，滋味鲜爽甘醇。
淡雅绿茶之碧螺春
碧螺春适宜泡 3 到 4 分钟左右。
碧螺春是江苏苏州的特产，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，它的外形条索纤细，银绿隐翠，卷曲成螺，白毫显露，其香气浓郁，带有花果香，滋味鲜醇回甘。
鲜爽绿茶之安吉白茶
安吉白茶可泡 4 到 5 分钟。
安吉白茶是一种珍稀的白化品种，它的叶片白化呈白色，氨基酸含量高，因此口感特别鲜爽，其外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，香气清鲜持久，滋味鲜醇甘爽。
绿茶的冲泡要素
水质的重要性
无论哪种绿茶，都宜选用优质的矿泉水或纯净水泡制，时间可根据茶叶特点适当调整。
好水才能泡出好茶，冲泡绿茶最好选用优质的矿泉水或纯净水，避免使用自来水，以免水中的杂质和异味影响茶的口感和品质，水的硬度也会影响茶汤的口感，硬度过高的水会使茶汤变得苦涩。
水温的控制
大部分绿茶适合用 80 到 90 度左右的水温冲泡，浸泡时间不宜过长。
水温是影响绿茶冲泡效果的关键因素之一，水温过高会破坏茶叶中的营养成分和香气，使茶汤变得苦涩；水温过低则无法充分激发茶叶的香气和滋味，绿茶的适宜水温在 80 到 90 摄氏度之间，但不同种类的绿茶对水温的要求也有所不同，龙井、碧螺春等比较细嫩的绿茶适合用较低的水温冲泡，而安吉白茶等则可以适当提高水温。
茶具的选择
不同茶具对绿茶的冲泡时间也有一定影响，如玻璃杯可稍短些，紫砂壶可稍长些。
选择合适的茶具也能提升绿茶的冲泡体验，玻璃杯是冲泡绿茶的常用茶具，它能直观地展示绿茶的形态和颜色，同时也有利于散热，保持茶汤的温度和口感，紫砂壶则具有良好的透气性和保温性，能使茶汤更加醇厚，还有瓷壶、盖碗等茶具可供选择。
绿茶的冲泡步骤
准备工作
泡绿茶前，准备好茶具、茶叶和适
