一、白茶的种类与特点
白茶是中国传统六大茶类之一，主要产于福建福鼎、政和等地，它以特定茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、干燥等简单工艺制成，白茶根据采摘标准的不同，可分为白毫银针、白牡丹、寿眉等。
白毫银针由单芽制成，外形挺直如针，满披白毫，毫香清鲜，滋味清淡回甘，白牡丹则以一芽一叶或一芽二叶为原料，外形叶张肥嫩，毫心肥壮，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛，滋味醇厚清甜，寿眉一般由叶片和梗组成，外形较为粗放，香气清纯，滋味醇和。
白茶可以储存多久，这与白茶的种类有一定关系，白毫银针和白牡丹由于原料较为细嫩，在储存得当的情况下，可储存较长时间，而寿眉相对来说更耐储存。
白茶种类多样，不同种类在储存期限上有一定差异，但总体都具有较好的储存潜力。
二、白茶的储存条件
要让白茶能够长时间储存并保持良好品质，适宜的储存条件至关重要。
温度，白茶储存的理想温度应在常温左右，避免高温或低温环境，高温容易导致茶叶变质、陈化加速，而低温可能会使茶叶受潮。
湿度，白茶应储存在相对湿度较低的环境中，一般要求湿度在 50%以下，过高的湿度会使茶叶吸湿发霉，影响品质。
然后是光照，避免白茶受到阳光直射，强光会破坏茶叶中的营养成分和香气物质。
白茶的储存容器也很关键，可以选择密封性较好的铁罐、瓷罐或锡罐等，同时要注意容器的干燥和清洁。
白茶在合适的储存条件下，可以储存相当长的时间。
适宜的温度、湿度、光照和储存容器是白茶长期储存的关键因素。
三、白茶储存过程中的变化
白茶在储存过程中会经历一系列的变化。
随着时间的推移，白茶的颜色会逐渐加深，从原本的嫩绿、银白变为黄褐色甚至褐色，香气方面，新白茶的毫香、花香等会逐渐转化为陈香、枣香、药香等更为沉稳的香气，口感上，新白茶的鲜爽度会有所降低，而醇厚度和甜度会增加，茶汤更加柔顺、
