一、小青柑的前世今生
小青柑，作为茶界的一颗新星，近年来备受青睐，它将清新的小青柑与醇厚的普洱熟茶巧妙结合，带来了独特的口感和风味，小青柑的历史可以追溯到古代，当时人们就已经发现了柑橘类水果与茶叶搭配的美妙之处，而如今，小青柑更是以其独特魅力征服了众多茶友的心。
小青柑的历史悠久，其独特的组合带来了别样的茶饮体验，至于小青柑蒸多久杀青，通常需要根据具体情况来确定，一般在 3 到 5 分钟左右。
二、小青柑的采摘与挑选
优质的小青柑源于精心的采摘和严格的挑选，小青柑的采摘时间至关重要，太早或太晚都会影响其品质，一般在每年的 7、8 月份进行采摘，此时的小青柑果实饱满，香气浓郁，采摘后的小青柑还需要经过严格的挑选，剔除有瑕疵、病虫害的果实，确保只有最优质的小青柑进入后续的制作环节。
精准的采摘时间和严格的挑选标准是小青柑品质的基础，关于蒸制杀青时间，要根据小青柑的大小和状态灵活调整，以达到最佳效果。
三、小青柑的制作流程
小青柑的制作是一个复杂而精细的过程，包括清洗、挖果、填茶、杀青、晾晒等多个环节，清洗后的小青柑要进行挖果处理，去除果肉，留下果皮，然后将普洱熟茶填入果皮中，再进行蒸制杀青，杀青的目的是去除小青柑的青涩味，同时使果皮与茶叶更好地融合，晾晒则是让小青柑在自然环境中慢慢干燥，使其香气更加浓郁。
制作小青柑需要多道工序的精心处理，小青柑蒸制杀青的时间通常在 3 到 5 分钟，但也需结合实际情况进行微调。
四、小青柑的品质鉴别
要鉴别小青柑的品质，可以从外观、香气、口感等多个方面入手，优质的小青柑外观圆润饱满，果皮厚实有光泽，香气清新自然，有浓郁的柑橘香和茶香，口感醇厚顺滑，回甘持久，而劣质的小青柑则可能存在外观破损、香气刺鼻、口感苦涩等问题。
学会鉴别小青柑的品质非常重要，至于蒸多久杀青，经验丰富的制茶师会根据小青柑的具体情况精准把握。
**五、小青柑的储存与保
