一、黄山毛峰的简介
黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片），入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，由于新制黄山毛峰茶叶中含有较多的茶多酚、咖啡因、氨基酸等物质，因此具有提神醒脑、清热解毒、减肥降脂等功效。
黄山毛峰具有独特的品质和功效。
二、影响黄山毛峰储存的因素
1、温度
温度对茶叶的储存有很大的影响，低温可以减缓茶叶的氧化速度，延长茶叶的储存时间，黄山毛峰适宜储存在 0-5℃的环境中，如果温度过高，茶叶容易变质，失去原有的风味和品质。
2、湿度
湿度也是影响茶叶储存的重要因素，茶叶具有较强的吸湿性，如果储存环境的湿度过高，茶叶容易受潮发霉，影响茶叶的品质和口感，黄山毛峰适宜储存在相对湿度 60%以下的环境中。
3、光照
光照会加速茶叶的氧化速度，导致茶叶变质，黄山毛峰应该储存在避光的环境中，避免阳光直射。
4、氧气
氧气会与茶叶中的化学成分发生反应，导致茶叶变质，黄山毛峰应该储存在密封的容器中，减少与氧气的接触。
5、异味
茶叶具有较强的吸附性，如果储存环境中有异味，茶叶容易吸附异味，影响茶叶的品质和口感，黄山毛峰应该储存在无异味的环境中。
温度、湿度、光照、氧气和异味等因素都会影响黄山毛峰的储存，要注意控制这些因素。
三、黄山毛峰的储存方法
1、低温储存法
将黄山毛峰储存在冰箱的冷藏室中，温度控制在 0-5℃，可以延长茶叶的储存时间，在储存之前，应该将茶叶密封好，避免茶叶受潮。
2、干燥储存法
将黄山毛峰储存在干燥的环境中，相对湿度控制在 60%以下，可以防止茶叶受潮发霉，可以使用干燥剂、除湿机等设备来保持环境的干燥。
3、避光储存法
将黄山毛峰储存在避光的环境中，避免阳光直射，可以防止茶叶变质，可以使用不透明的容器来储存茶叶。
4、密封储存法
将黄山毛峰储存在密封的容器中，减少与氧气的接触，可以防止茶叶变质，可以使用
