茶香四溢,炒茶的奥秘与时间探索,茶香四溢,炒茶奥秘与时间之旅
一、茶叶采摘茶叶的采摘是炒茶过程的开始,也是决定茶叶品质的关键一步,采摘的时机非常重要,一般要选择鲜嫩的芽叶,茶农们会在清晨或傍晚时分,小心翼翼地将符合标准的茶叶采摘下来,放入篓中,采摘的茶叶要避免受到损伤,以保持其完整性和新鲜度,采摘完成后,就进入了炒茶的环节,采摘时间因茶园和采摘要求而异,通常需...
茶香四溢,炒茶叶的奥秘与时间探索,炒茶叶的奥秘与时间之茶香探秘
一、茶叶采摘:源头的关键茶叶的采摘是整个制茶过程的开始,也是决定茶叶品质的重要环节,采摘的时机和手法都至关重要,茶农们需要在恰当的时候,选择鲜嫩的芽叶进行采摘,采摘过早,茶叶可能不够成熟,滋味较淡;采摘过晚,则可能茶叶老化,口感变差,采摘时要轻采轻放,避免损伤茶叶,炒茶叶的第一步虽然不是直接炒制,但...