探究红茶烘干工艺,红茶烘干工艺探究

一、红茶烘干的重要性红茶的制作过程中,烘干是至关重要的一步,它不仅能去除茶叶中的水分,使其达到适宜保存的状态,还能进一步发展茶叶的香气和风味,烘干的恰当与否,直接影响着红茶的品质和口感,红茶茶叶的烘干时间会因多种因素而有所不同,一般需要数小时到十几小时不等,二、影响红茶烘干时间的因素1、茶叶的初始含...

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