岩茶返青复焙的探究，岩茶返青复焙之析
一、岩茶返青现象岩茶在存放过程中，有时会出现返青现象，返青后的岩茶，香气减弱，口感变得青涩，这是由于茶叶中的水分含量增加，导致茶叶内部的化学变化，当岩茶返青时，就需要考虑进行复焙处理，岩茶返青后应及时处理，以避免品质进一步下降，二、影响岩茶返青复焙时间的因素1、返青程度返青程度较轻的岩茶，复焙时间相...
一、岩茶返青现象岩茶在存放过程中，有时会出现返青现象，返青后的岩茶，香气减弱，口感变得青涩，这是由于茶叶中的水分含量增加，导致茶叶内部的化学变化，当岩茶返青时，就需要考虑进行复焙处理，岩茶返青后应及时处理，以避免品质进一步下降，二、影响岩茶返青复焙时间的因素1、返青程度返青程度较轻的岩茶，复焙时间相...