茶垢的形成奥秘,茶垢形成之谜
一、茶垢的成分茶垢主要是由茶多酚与金属元素发生氧化反应而产生的,茶叶中含有丰富的茶多酚,当茶水与茶具接触时,茶多酚会逐渐附着在茶具表面,水中的一些金属离子,如钙、镁等,也会参与到反应中,经常使用的茶具,在持续泡茶数天到一周左右就可能开始出现肉眼可见的茶垢,二、茶具材质的影响不同的茶具材质对茶垢形成的...
一、茶垢的成分茶垢主要是由茶多酚与金属元素发生氧化反应而产生的,茶叶中含有丰富的茶多酚,当茶水与茶具接触时,茶多酚会逐渐附着在茶具表面,水中的一些金属离子,如钙、镁等,也会参与到反应中,经常使用的茶具,在持续泡茶数天到一周左右就可能开始出现肉眼可见的茶垢,二、茶具材质的影响不同的茶具材质对茶垢形成的...