茶叶制作工艺中的关键时间节点，茶叶制作工艺关键时间节点探秘
一、茶叶采摘的时机茶叶的采摘是制作优质茶叶的第一步，不同种类的茶叶对于采摘的时机有着不同的要求，嫩叶中含有更多的茶多酚、氨基酸等有益成分，所以采摘鲜嫩的茶叶是保证茶叶品质的重要基础，采摘后应尽快进行杀青，通常在几个小时内，二、鲜叶的运输与储存采摘后的鲜叶需要妥善运输和储存，以保持其新鲜度和品质，在运...
一、茶叶采摘的时机茶叶的采摘是制作优质茶叶的第一步，不同种类的茶叶对于采摘的时机有着不同的要求，嫩叶中含有更多的茶多酚、氨基酸等有益成分，所以采摘鲜嫩的茶叶是保证茶叶品质的重要基础，采摘后应尽快进行杀青，通常在几个小时内，二、鲜叶的运输与储存采摘后的鲜叶需要妥善运输和储存，以保持其新鲜度和品质，在运...